YouTubeをはじめました👍😀本サイトから販売しています松葉ガニの水揚げ風景や、松葉ガニの捌き方など、色々な動画をアップしていますので、ご視聴下さい👍😀

カニ漁師さんから、教えてもらった漁師飯👍😀

大量の親ガニを茹でて、その出汁で塩ラーメンを作り内子、外子、身を取り出して上に乗せました❤️

最高に美味しかったです😀😀

㊗️松葉ガニ漁が解禁になりました😀

うちは、港から車で一分という立地をいかして、朝、水揚げしましたカニを、その日に発送致します😀

皆様の食卓に新鮮な状態でお届けする事を第一に、最高の松葉ガニをお召し上がり下さい❗

ご注文は、ホームページの方から松葉ガニの欄を選択して頂いて、大きさをお選び下さい❗

ご不明点が御座いましたら、お問い合わせください❗

真鯛と最近良く釣れるサゴシを西京漬けに👍😀

3枚におろして、食べやすい大きさに切れたら、塩をふり、1時間程置いておきます。そうすると身から余分な水分がでできます。

その後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、西京味噌どこを、作ります。白味噌、西京味噌、家でお使いの味噌でも、かまいません❗

味噌、みりん、砂糖を混ぜて、タッパーに切り身、味噌、切り身とサンドをして、冷蔵庫で一日から3日位漬けたら完成です👍

浅漬けが良ければ一日で、中まで染み込ませる場合は、3日程度で焼いて下さい😀

オーブンですと200度で15分くらいで焼けます😀

脂がのっていて、めちゃくちゃ美味しかったです😀😀

大鯛が釣れた時でも、刺し身が食べきれない時でも余りを漬けてみて下さい👍😀

  １人漁で出港しました😀

鯛ラバ、天秤ふかせ、スーパーライトジギングSLJなど、色々と試してみましたが、真鯛、好調に釣れます😀

真鯛は、西京漬けにしてます👍😀😀

絶対旨い😀😀😀